Cara Membuat Sayur Asem " how to make vegetable asem

Cara membuat sayur asem

sayur asem adalah mudah dan cepat dalam membuatnya juga murah bahannya, sayur asem sangat cocok di hidangngkan pada saat makan siang. ini caranya :

Bahan - bahannya :

• 2000 ml air  
• 150 gram labu siam 
• 150 gram melinjo 
• 150 gram kacang panjang 
• 150 gram asam
• 100 gram kacang tanah 
• 6 buah cabai merah 
• 5 lembar daun salam 
• 5 cm lengkuas 
• 10 sendok makan gula pasir 
• garam secukupnya
• 2 buah jagung yang muda
• 2 buah jagung yang manis

Bahan yang direndam

•  200 ml air panas 
• 50 gram asam 

Bahan yang dihaluskan

• 100 gram kacang tanah
• 5 siung bawang putih 
• 6 buah cabai merah 
• 12 buah bawang merah 

Cara membuatnya :

- Rebuslah air , masukkan salam, asam muda, lengkuas, garam, gula, dan bahan yang dihaluskan.
- Setelah mendidih masukkan bahan yang direndam lalu diaduk hingga rata, masukkan kacang panjang, melinjo, labu siam, jagung, kacang tanah dan cabai merah.
- Setelah matang bisa di taruh tempat untuk siap disajikan.

Sumber : josindonesia