CARA MEMBUAT ASEM ASEM DAGING KERBAU " HOW TO MAKE ASEM ASEM BUFFALO MEAT

Cara membuat asem asem daging kerbau

asem asem daging kerbau sangatlah cocok untuk hidangan acara tertentu, karena masakan yang satu ini pasti semua orang menyukainya. inilah caranya :

Bahan - bahan :

• 500 gr dagingkerbau
• air untuk merebus secukupnya
• air asam jawa 3 sendok makan 
• kacang buncis 100 gr
• gulah merah 2 sendok makan
• 4 buah tomat (sedang)
• cabe merah besar 3 buah 
• penyedap rasa secukupnya 
• kecap manis secukupnya 
• garam secukupnya

Bahan yang ditumis

•  bawang putih 3 siung
•  bawang merah 5 butir
•  lengkuas 2 cm 
• daun salam 2 lembar

cara memasaknya :

• rebus daging dalam air yang mendidih sampai matang  
• setelah matang iris daging kerbau (sesuai selera)
• panaskan minyak secukupnya untuk menumis 
• tuangkan tomat, cabe dan kacang buncis (iris sesuai selera)
• aduk sampai rata hingga kelihatan matang 
• tuangkan daging kerbau  yang sudah di iris beri air secukupnya
• setelah mendidih gula pasir, kecap manis, garam dan penyedap rasa 
• aduh sampai rata, kelihatan matang diangkat dan siap disajikan.

Sumber : www.josindonesia.blogspot.com