Cara Membuat Opor Daging Ayam "how to make curry chicken

Cara Membuat Opor Daging Ayam

Semua ibu pastilah tau masakan opor daging ayam karena masakan yang satu ini adalah sering disajikan di dalam berbagai acara, baik pormal atau non formal dengan rasa khasnya. selain itu juga mudah dalam mendapatkan bahan bumbunya dan simple dalam pennyajiannya. Mari kita coba dengan cara membuat opor daging ayam : 

Bahan - Bahan : 

- Daging ayam kampung 1/2 Kg dipotong 

- Minyak Goreng

- santan 1/2 Liter 

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- Lengkuas 2 cm memarkan

- Sereh batang 

- Daun salam 2 lembar 

- Jahe 2 cm di geprak

- Bawang merah 5 butir dihaluskan

- Pala 1/4 butir dihaluskan

- ketumbar 1/2 sendok teh dihaluskan

- Jinten 1/4 sendok teh dihaluskan

- Bawang putih 2 siung  dihaluskan

- Merica Butir 1/5 sendok teh dihaluskan

- Kemiri 3 Butir dihaluskan

- Kunyit 2 Cm dihaluskan

Cara Membuatnya : 

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Tambahkan sere, Daun salam, Jahe, Lengkuas aduk sampai merata 

- Masukkan daging ayam masak sampai berubah warnanya

- Tambahkan santan garam dan gula pasir

-  Siap Disajikan bila sudah matang

- Taburi irisan bawang yang digoreng (kalau ada)

Sumber : Josindonesia